Tag-arkiv: Helt i skoven

December tur i Lavvu

2 svar

Lavvo tur til Kongsøre skov

Jeg elsker naturen i de kolde måneder og ikke mindst min lavvu.

Det skyldes flere ting, men først og fremmest fordi at oplevelserne bliver mere intense, sådan har jeg det i hvert fald. Desuden har jeg ofte naturen for mig selv i den kolde tid, ja selv flåterne er gået i hi og fylder derfor ikke længere mit hoved med bekymring.

Det er en fantastisk skov og jeg kommer der med jævne mellemrum. Der er flere store teltpladser, bålområder, wc-hus og en vandhane til påfyldning af vanddunke. Om sommeren er stranden velbesøgt og folk strømmer til skoven, netop pga. de mange gode faciliteter.

Frømandskorpset holder til her og er man heldig, kan man hilse på dem om morgen hvor de har deres daglige morgen FUT (Fysisk Udmattelse og Tortur) aka løbeture rundt i skoven. De hilser altid høfligt på skovens gæster med et højt “GO’ MORGEN”. Hvis du ikke allerede er vågen, så bliver du det! Jo det er en dejlig skov og jeg elsker den…..

Ankomst til destination onsdag morgen kl 7 i total mørke. Jeg får smidt mine stumper og går på udkig efter brændsel. Imens dagen gryr, får jeg stille og roligt stillet min store Bergans 6-8 personers lavvo op, rigget ovnen til og fyret ild i den.

Oven på de første timers strabadser er det tid til en kop kaffe. Ikke noget smart brewers cup og hvad det ellers hedder, nej bare old-school-type-of-fashion-cowboy-kaffe. Det er billigere og smager meeeget bedre. Selv en dårlig kaffe kan komme til at smage fantastisk og fremgangsmåden samt årsagen er enkel!
1. Kog noget vand og hælde så dobbelt mængde kaffe i, af hvad du normalt bruger derhjemme på maskinen.
Bare kom det i på slum og hellere for meget end for lidt. Bliver kaffen for stærk fortynder du med kogende vand.
2. Nu skal vandet og kaffen så bulderkoge i ét minut.
3. Tag kaffen af og fra 30-40 cm højde hælder du så en smule koldt vand i. Ikke for meget, men en tynd stråle så det plasker lidt.
På den måde opstår der et kulde/varmechok i vandet så kaffegrumsen bundfælder.
4. nyd din cowboy kaffe og gerne med lidt fløde i. Husk altid smør og fløde på dine ture 😉

Her er den færdige kaffe. En billig pose fra Netto fik en rigtig god smag med cowboy metoden. Når kaffen får det hårde og hurtige opkog, så frigives der ikke alle de bitterstoffer som der normalt frigives på en kaffemaskine. Dine kaffebønner hjemme fra skabet kommer derfor til at smage meget bedre på denne måde, fremfor på selv de bedste kaffemaskiner.

Der var godt gang i lavvu ovnen. Den giver en fantastisk varme og jeg vil tro at der var 25 grader inde i lavvoen da jeg sad der.

Vanen tro glemmer jeg ofte spisegrejet hjemme. Af samme årsag husker jeg så altid mit snittegrej. Denne gang havde jeg glemt en grydeske, så der var ikke andet for, end at jeg af et stykke birk måtte lave mig en ske.

Og der blev snittet til den store guldmedalje. Selv Emil fra Lønneberg havde luret en ekstra gang med alle de spåner der opstod omkring mig på rekord tid.

Det færdige og lidt grove resultat. Desværre fik jeg lavet et dybt øksehug i skeen og det gjorde så er jeg måtte snitte den smallere i den ene side. Efter brug tog lavvo ovnen “opvasken” for mig.

Til stor stor stor frustration svigtede min lavvuovn i madlavnings øjemed. Der er ganske enkelt to ting galt med den. For det første så er der for langt op fra ilden og til toppen af ovnen, til at den kan varme tilstrækkeligt. For det andet så mangler der et hul i toppen af den, som jeg kan åbne og lukke efter behov. Teknikken kendes fra de gamle brændekomfur hvor man fjerner ringe alt så hullet og ilden passer til grydens størrelse. Ilden skal altså kunne få direkte berøring med bunden af gryden, ellers fungerer det ikke optimalt. Jeg måtte derfor ud i kraftig blæst og lave endnu et bål for at kunne lave min mad færdig.

Frem og tilbage traskede jeg for at lave ekstra brænde, holde ovnen i gang, gryden i kog på bålet, hente ferskvare til tilberedning…..det var ikke det sjoveste.

Anstrengelserne var dog det hele værd. Langt om længe kunne jeg sætte mig og nyde en god omgang chili con carne, lavet fra bunden og med kærlighed til maven. Du får opskriften i nederst på siden.

En hjemmebygget trefod med et lidt længere tredjeben og surret sammen med snerler, gjorde det ud for en stander til mine to olielamper. Super og enkel løsning, det er sådan jeg bedst kan li’ det.

Resten af aftenen gik med at spise resten af mine medbragte tortilla chips og drikke et par juleøl. Desuden hyggede jeg mig med et enkelt afsnit Casper og mandrilaftalen på telefonen.

Til natten fyrede jeg godt op i ovnen med nogle seriøse kævler af asketræ. De ulmede hele natten igennem og sikrede en god komforttemperatur i lavvuen. Til de nervøse for kulilte forgiftning og død, der kan jeg orientere om at jeg havde flere ventilationsluger åbne. Der var et blødt gennemtræk i lavvoen, for ja – kulilte skal man have stor respekt for. Hvert år slår det flere ihjel end man lige tror.

Husk nu på at modsat en grill i forteltet på en campingvogn, så ryger kulilten ud og op gennem skorstenen. Det sker akkurat som hjemme i brændeovnen, her er den bare flyttet ud i en lavvo. Det er et spørgsmål jeg støder på hver eneste gang jeg nævner min hjemmelavede ovn. En åben pejs burde være endnu farligere, men igen der ryger kulilten også op sammen med røgen. Er der træk i skorstenen er der intet problem.

Natten gik og det blev atter morgen igen. Morgenmaden bestod af bacon og scrambled eggs. Meget meget lækkert og en tung nok morgenmad til at jeg lige måtte have mig en ekstra mellem-lur bagefter 🙂

Bacon der syder og bobler….

Omkring middagstid blev min lille lejr pakket ned igen. Dagene er korte her i midten af december og jeg blev hentet kort efter solnedgang. Alle indtryk og tanker samles og forenes her omkring et lille bål på stranden. Endnu en dejlig og vellykket tur er hermed skrevet i bogen. Der er meget arbejde i at slå en “så stor” lejr op alene og jeg savnede selskab. Jeg havde annonceret min tur forskellige steder, men da det var midt i en uge var det de færreste der havde fri. Jeg forsøger mig igen en anden gang, for det er altid lidt sjovere at være to eller flere afsted.

Du får lige et par opskrifter her til god og enkel turmad.

Chili con carne til fire personer (eller bare mig når jeg er meget sulten):

500 gram hakket oksekød
1 ½ løg
1 dåse Kidney beans
1 dåse Baked beans
1 dåse hakkede tomat
Godt med smør
krydderier: salt, peber, chili flager, 6-7 enebær, stødt koriander og spidskommen.

Smelt dit smør i en gryde og når det bruser tilsætter du løgene. Herefter kødet med salt og peber. Når køddet er brunet godt af, tilsætter du de øvrige ingredienser og lader der koge ved middel varme i en 45 minutter.
Chili con carne serveres med kogte ris, tortilla chips og creme fraiche.

Proteinbombe morgenmad til 1 person

4 æg, salt, peber, en klat smør og creme fraiche piskes sammen til en ensartet masse. Herefter skal det bare i en gryde/pande eller hvad du nu har og over ilden. Rør i det hele tiden, så får du en lækker omgang scrambled eggs

Psssst. Det er ikke fordi at jeg ikke kan blive enig med mig selv om det skal hedde lavvu eller lavvo. Søgemaskinerne giver bare flere resultater på begge ord, ja selv producenterne er ikke enige om hvorvidt det hedder det ene eller det andet…..det var bare det 😉

En hurtig kuksa

2 svar

Hvad er en kuksa?

En kuksa er en trækop der typisk er forarbejdet med en kniv, økse, hul -og skejern. De findes i mange afskygninger, kan købes eller snittes selv. Fælles for dem alle er at de tager en hel del tid at lave og forskønne. Projektet her tager udgangspunkt i en hurtig konstruktion af en beholder / krus / kop der i princippet kan laves med temmelig stor volume. En anden væsentlig detalje er at med denne konstruktion er man sikret et noget lavere tidsforbrug. Desværre fik jeg ikke taget billeder af alle dele af processen, så jeg håber at din fantasi kan forestille dig resten – ellers spørg i bunden her i kommentarerne.

Et passende stykke træ udvælges og deles i fire til den alternative kuksa. Har træstykket en større diameter, kan du med fordel dele den i fem. Jeg brugte en kølle (den til højre) og min kniv til at flække træet mere præcist end med øksen.

Herefter skæres der et snit ind fra bunden af på alle fire stykker. Jeg har skåret fra kernen af og ud til spliten af træet ca to cm fra bunden af og op. Derefter placeres din kniv i toppen af træstykket og trekanten hugges af. Når du samler de fire stykker igen giver de så en cylinderformet kuksa med et firkantet hul og hvor bunden dannes af de to cm træ du lod stå tilbage.

Et tættere kig på samlingen i bunden kuksa’en. Bemærk – kuksa ‘en bliver KUN tæt hvis træet samles stramt og tæt med snørre, du kan “dine knob” og har styr på din præcision og snitteteknik Hold den evt. op imod lyset. Kan du se lys når du klemmer stykkerne sammen, så har du ikke været god nok. Kommer der ikke noget lys igennem, så har du en god chance for at få din “kuksa” tæt.

Hermed det færdige resultat inden testen. I stedet for snørre har jeg som et forsøg anvendt snerler. Almindeligvis er snerler fantastiske til improviserede opgaver og i mangel på egnet snor. Snerler er dog ikke gode nok til denne anvendelse, da man ganske enkelt ikke kan stramme dem hårdt nok.

I skoven er der rigeligt med frisk vand og min “kuksa” wannabe kan indeholde ca en liter vand. Det koges og hældes i den af én eneste årsag: Varmt vand får cellerne i træ til at udvide sig hurtigt. Et den tæt nok bundet sammen, så vil træet udvide sig og give en helt tæt konstruktion.

I baggrunden koger og damper vandet. Efter to forsøg måtte jeg erkende at snerler ikke er sagen til det her kuksa projekt. Siderne holder tæt mens bunden ikke gør. Ganske rigtig udvidet træet sig men bunden kunne ikke holde tæt, andet end hvis jeg klemte hårdt til med begge hænder. Projektet er derfor delvist en succes, men som med så meget andet så lærer man af sine fejl og jeg har lært at snor er vejen frem til det her en anden gang.

I effektiv arbejdstid har projektet her taget en time. Det er i hvert fald meget hurtigere end hvad det tager at snitte en traditionel kuksa. Metoden her kan naturligvis også anvendes til produktion af skåle….hviiiis du da skulle få brug for sådan en ude i skoven 🙂

Jordovn

2 svar

Har du hørt om en sydegrube?

Det her er ikke sådan en af slagsen, men et lidt anderledes alternativ. Man kan sige at det måske i virkeligheden er klon mellem flere forskellige typer ovne.

Tanken bag jordovnen

Ild og udnyttelsen af den har altid fascineret mig. Siden barns ben hvor min kammerat og jeg fik min mormors tobaksdåser som små båltønder, har ild været en spændende del af det at være i naturen. Især det at kunne lave mad uden at have direkte flammer i forbindelse med madlavningen synes jeg er utrolig spændende. Guderne skal vide at dette er mit første forsøg med den slags ovn her, så nu får du lov til at følge den i “trial and error” perioden.

Den perfekte knold til jordovn

Den anden dag fandt jeg en super velegnet lokation til formålet og på vejen derhen fandt jeg en pokkers masse snerler. Tripod med birkeris har jeg gode erfaringer med – hvorfor bruge snor når man nemt kan finde “snoren” i naturen. Rødder er lidt mere omstændelige at få fat på, hvorimod snerler, ja de hænger frit. Du kan altid se på snerlen om den er kraftig, tynd, nem at få fat på, det modsatte, mærke om den er frisk og smidig eller stiv, død og let knækker. At det måtte være så åbenlyst har så gjort at jeg aldrig rigtig har fået brugt snerler. På ti minutter fik jeg høstet nogle og bundet det samme til denne tripod….bare lige for at kunne sætte et flueben i bogen

Her er knolden som bliver omdrejningspunktet for projektet.

Det kom som noget af en overraskelse at jorden ind i siden var hård som beton, mens den i toppen og nedad var blød som smør.

Alt træ i området var gennemvædet og stort set umuligt at få ild i. Det tog i hvert fald en halv time førend der var anstændige flammer. Ilden trækker sig baglæns pga. trækket i “skorstenen” så udfordringen består i at få indgangshullet varmet op så man kan fyre der. Det er samtidig det der skal fungerer som ovn.

350 ml vand opvarmes til en omgang pasta. Der er endnu ikke nok gang i den til at skorstenen kan få vandet i kog. Det var heller ikke tanken.

For at kunne lave et godt låg og en låge i fronten af ovnen, er mos godt at bruge. Det isolerer og holder den samtidig tæt.

Mosset er tæt og med præcise spadestik lykkes det mig fint at frigøre firkantede plader fra underlaget.

Nu kører den på fuld skrue og lader jeg den brænde ud nu, ja så vil den være klar til brug.

Testen med mos viser at det holder fint tæt

De næste dages forløb planlægges i stilhed og med mange overvejelser. Jeg kommer med flere billeder i takt med at projektet udvikler sig

fortsættelse følger…

Bushcraft Gathering 2015 – Vejle fjord

Traditionen tro afholdes der hvert år et Bushcraft Gathering. I år var vi ca 45 deltagere og jeg kan roligt sige at det var en kæmpe succes!

Hen over året afholdes der en del forskellige workshops og kurser i forbindelse med bushcraft.dk – Gathering er blot ét af mange, men skal mest af alt ses som en hyggetur.

Interessen for Bushcrafting er stødt stigende

Jeg har tidligere været inde på medlemstallet af bushcraft forummet og Foreningen Bushcraft. Gathering er frit for alle og der er derfor ikke noget krav til, hvorvidt man skal være medlem af foreningen eller ej. Vi oplever bl.a. at flere og flere spejdere slår følge med Bushcraftere og det er positivt. Det er altid rart når andre synes at det man laver er spændende og derved får lyst til at lære mere om den verden som vi begiver os rundt i.

Hvad kunne man opleve på årets Bushcraft Gathering 2015?

I takt med at vi bliver flere og mangfoldigheden også bliver større, så sker der samtidig det at projekterne også bliver mere alsidige. I år kunne man opleve at deltagerne havde mulighed for at gruppere sig i højere grad, dette qva deres forskellige interesser. En håndfuld fordybede sig i snitteriet og begav sig ud i ske og kuksa projekter, mens andre dyrkede ild konkurrencer (byg et bål hurtigst og brænd en snor over) eller madlavning af naturens skattekammer, nemlig blåmuslingesuppe. En sidste ting, ej at forglemme, var konstruktionen af en svedehytte. I et bål på stranden, blev en god portion sten varmet op og lagt i midten af svedehytten. Når vand hældes på, stiger temperaturen fra 30 grader til et stykke over de 70. En lun men fed oplevelse!

Hvad koster det at deltage?

NUL kroner….det er helt gratis at deltage i selve arrangementet. Det eneste der koster dig penge er transporten dertil, mad, grej osv. Alt sammen ting som du alligevel skulle have med på en hvilket som helst anden tur. Selv Bushcraft Gathering er gratis og du er mere end velkommen næste gang vi afholder et. Jeg siger vi, fordi jeg selv er medlem af Foreningen Bushcraft.

Horsens folkeblad var forbi og dække arrangementet

Horsens folkeblad – første side
Horsens folkeblad – anden side

Bilen pakket godt om med baggage til tre mand.

Stranden ved shelterpladsen. Et dejligt sted hvor vi spottede Marsvin.

Der blev gjort klar til svedehytte.

800 grader varme sten skal håndteres forsigtigt.

Pip-på-pind og her en særdeles lækker and.

4 timer tog det at lave denne and over bål. Men nej hvor blev den god!

Et lille indblik i de mange køjer.

Rosinbrød bagt i pathfinder bush pot. Fungerede rigtig godt.

Hurtig morgenmad er somme tider bare spritbrænder og grød.

Ild konkurrence. Hvem laver hurtigst ild så snoren brænder over.

Der hugges….hvad ved jeg ikke.

Aftenhygge om bålet.

Nakkekorteletter lavet over Dakota firepit

Vindskærm og bushpot er en god ide når det blæser rigtig meget.

Igen her, bare fra en anden vinkel.

Campen inden vi tog afsted.

Efter oprydning. Ingen spor overhovedet,

6-tings tur – LowTech Basic Survival – Bushcraft.dk

Skriv et svar

En del af det at kunne klare sig i naturen, er netop at kunne KLARE SIG SELV – enten med en begrænset mængde grej eller ingenting!

6-tings turens grundlæggende udgangspunkt var forudbestemt til maksimalt at inkludere 6 følgende nøje udvalgte ting:
Kniv, gryde, ildstål, tarp, sovepose/uldtæppe og snor

Turens længde var fra 31.01.15 – 01.02.15 (fredag til søndag) og med mindst muligt grej + vand og mad. Det skal siges at der tidligere har været afholdt en 3-tings tur, så denne må anses for at være luksus. Sidste gang måtte deltagerne selv vælge 3 relevante ting. Mange valgte kniv, ildstål og et potte/gryde. Enkelte tog vandfilter med i stedet for ildstål eller byttede kniven ud med en økse. For mit eget vedkommende var jeg alene hjemme med lillemanden hele weekenden, så vi nøjedes med at tage på visit i nogle timer. Han nød det i fulde drag og jeg er sikker på at der bliver en glimrende outdoor mand ud af ham….han er allerede godt på vej. Til hvert billede er der en beskrivelse og jeg håber at du vil nyde godt af dem.

Et shelter bygget op med to på-langs gående kraftige grene. I mellem er så snore flettet frem og tilbage. Ovenpå det er der så lagt gran – herefter sovepose…Go’ nat!

Et andet shelter. Her er gran lagt direkte ovenpå jorden, herefter sovepose og igen sov godt!

Som forrigt billede.

…og igen her.

Nogle fasaner skudt til turen. Primitiv madlavning i det fri.

Det obligatoriske og ufravigelige setup med pind og bacon.

En simpel stol bygges. De virker utrolig godt og er meget behagelige at sidde i.

Et par ænder har lagt sig til at sove.

Junior-chefen er meget velfornøjet og har af Ann-Mai fået sig en lækker fasan halefjer. Den lod han ikke ud af syne de første par timer….altså lige indtil der blev serveret pølser fra bål, bolle og et stort glas vand.

En sagelig ild brænder og kaffen holdes varm i yderkanten.

Her Breean der er igang med at pakke en fasan ind i ler. Leret er fundet tæt på stranden ved Stokkebjerg Skov. Det gav lidt kvaler idet at leret var meget vådt og lettere flydende.

Junior-chefen med sin halefjer. Her også med et par vinger og et hoved jeg måtte tage ud af hånden på ham.

Fasanen er lagt ind i bålet og bålet bygges ovenpå fasanen, således at der er ild under, rundt om og oven på den.

En anden måde at tilberede kød o.a. på er ved at grave det ned i en sydegrube. Denne metode er anvendt i hundredevis af år og er meget effektiv.

Fasanen er lagt i og der fores rundt om den med græs og varme sten.

“snyde kassen” hvor man kunne score sig tilbehør til vildtet.

Efter mange indtryk og legen rundt er junior-chefen brugt og trænger til en pause. Her på en sten foret med et siddeunderlag, en nybagt bolle og utallige kopper vand.

Sjællandske var til stede på kurset om lørdagen. De bringer en artikel i avisen mandag d. 02.02.15 – Her har der tidligere været et link til sn.dk, men de har desværre fjernet billederne fra deres side.

Jagt i havkajak – for tredje gang

Skriv et svar

For hver gang jeg er afsted i min havkajak, bliver jeg bare mere og mere glad for den. Lige siden 2010, hvor jeg tog jagttegn, har jeg ingen fast jagt haft og har derfor været afhængige af andres invitationer. Ligesom mine øvrige outdoor aktiviteter, har jeg i havjagten fundet en fantastisk frihed – netop fordi den er FRI FOR ALLE!

Om videoen

Turen her har jeg dokumenteret i en lille video. Den bærer præg af tidligere erfaringer og råd fra outdoor aktiviteter, samt de erfaringer jeg gør mig undervejs og som du måske også kan få glæde af. Jeg vil over de næste gange forsøge at filme og forklare hvad jeg oplever. Tanken med det er, at hvis du selv overvejer at prøve kræfter med havjagt fra kajak, at du så kan spare dig selv for nogle ærgrelser ved at se mine klip. Jeg skal nok sørge for at begå fejlene for dig 🙂

Jeg skal starte med at beklage mine manglende skuespillerevner, hvorfor jeg måske engang i mellem får snublet over egne ord og vendinger. Jeg håber at budskabet når ud alligevel.

Billederne og historien til

…finder du under videoen. Klik på dem og læs om det enkelte billede dér.

Du er som altid velkommen til at kommentere nederst på siden.
Du kan evt. logge på disqus panelet via din facebook konto.
– Tak fordi du kiggede med 😉

: Efter at have knoklet rundt i mørket er det nu meget rart med en tår vand og lidt bål.

: Min solarmonkey adventurersolarmonkey adventurer – her med usb lampe og senere i brug som oplader til min telefon.

: Det sidste lys inden sengetid.

: Lejren i dagslys.

: Super lækker morgenmad – havregrød med rosiner i.

: Lejren pakkes ned og bålpladsen fjernes.

: God stil er når man sletter alle sine spor. Grav ALTID aske og kul ned og dæk det afsvedne område til med jord og blade.

: Det grej jeg ikke skal have med i kajakken, bliver pakket sammen og gemt godt væk. Man skal tættere på end ti meter for at se det fra stierne omkring stedet.

: Klar og fyldt med god energi.

: “Fregatten sjælland” søsættes, dog uden skærm og camouflagenet. Det skal senere vise sig at være en kæmpe fejl.

: Der konstateres at der er mange gæs i området.

: Som nævnt i videoen, så må jeg undervejs camouflere kajakken. Det gør jeg i et område hvor bunden er meget blød og smattet. Det koster mig en sko som jeg først opdager da jeg kommer i lang igen. Skoen er nu begravet i tredive cm slam på bunden af fjorden.

: En omgang boller i karry tilberedes og køres indenbords. Virkelig godt ovenpå en kold da på vandet.

Logbog:

vindretning: SØ
Vind: 6 m/s
Luft temperatur: 6 grader
Vand temperatur: 4-6 grader
Vand: Lette krusninger på overfladen
Vildt: gråænder i store flokke

Grundkursus i bushcraft

d. 02.08.14 var dagen hvor det første grundkursus i bushcraft blev afholdt for foreningen bushcraft’s medlemmer i Bognæs skov

Jeg var meget spændt om morgenen på hvordan dagens arrangement ville forløbe. Dagen forinden havde jeg været et smut derude og forberede et bålstativ (billedet nedenunder). I bedste bushcraft stil var de to tre-fødder og overligger surret sammen af tynde birkegrene, og “moderne” snor på den måde undgået. Det er én af de ting der kendetegner bushcraft, netop at man med tiden lærer at klare sig med de ting der nu er tilgængelig på den givne årstid. Desværre var der pålandsvind med ca. 12 m/s og området omkring meget tørt, så vi holdte bålaktiviteterne på et minimum for ikke at risikerer en skovbrænd.

Bushcraft grej og minimalisme

Som før nævnt så handler bushcraft om vildmarksfærdigheder og evnen til at kunne begå sig uden for meget, eller i hvert fald med det rigtige grej og nødvendige grej. De tre profiler “Lumberjack”, “bushcraftdk” og “Troels” kom med hver deres oplæg til hvad de mener er det rette grej. Det er helt okay at have forskellige ideer til hvad der er det rigtige for den enkelte og at man somme tider kan klare sig med utrolig lidt, når altså først færdighederne er på plads.

Demonstration af super shelter/overlevelses shelter i kolde situationer

Et supershelter er en måde hvorpå man ved hjælp af et bål og nået klart plastik, hvor den infrarøde varmestråling fra ilden kan trænge igennem, kan lave sig et shelter hvor temperaturen indeni kan blive 20-30 grader selv under ekstremt koldt og blæsende vejr. Desværre kunne supershelteret ikke afprøves i en skarp situation da det for det første var for varmt og brandfaren ved bål for stor.

Fælder og brugen af dem i overlevelses situationer

I DK må man ikke bruger fælder, men som med alle andre love og paragraffer kan der selvfølgelig opstå situationer hvor nødværge el. lign kan gøre sig gældende. Er man ved at dø af sult går det jo forud for alt andet. Her tales der lidt om fælder – ikke er emne der blev berørt så meget, netop i kraft af at det rent lovgivningsmæssigt ikke er såååååå relevant i DK.

En guidet bushcraft tur rundt i skoven

Efterfølgende blev der lavet en lille tur rundt i skoven for dels at indsamle tønder materiale, dette skulle senere anvendes sammen med bowdrill, men også for at kigge på planter og forskellige shelter. Først hvordan man laver en enkelt opstilling med en 3×3 meter tarp, så et lean-to shelter, en Debris hut, harpiks som lidt og sårlukke/plaster og så hvordan man laver primitiv snor (ganske kort) af brændenældens stængel.

Bowdrill for begyndere

Troels er på forrummet bushcraft.dk udnævnt til at være Mr. Bowdrill King. Ikke uden grund, for med hans viden omkring emnet kan kan slå benene væk under langt de fleste. Ham og Lumberjack styrede den del af kurset med hård hånd – det var rigtig spændende og lærerigt. Bowdrill er i sagens natur evnen til at lave ild ved hjælp af friktion mellem to stykker træ. I samme moment blev der også undervist i feathersticks – pinde med meget små snittekrøller der også fungerer fantastisk som tønder.

Hvad der ellers blev gennemgået på kurset…

Øvrige tøndermaterialer og præparering af dem, vandrensning, valg af knive og meget meget mere. Jeg kan kun opfordre til at man melder sig ind i forummet og betaler sig fra et medlemsskab til Foreningen Bushcraft, så man kan deltage i disse kurser ganske gratis!

Båltype – Dakota Fire Hole

Et af de bedste bålsteder man kan lave i naturen er et Dakota Fire Hole – men hvorfor så det?

Til at starte med vil jeg lige forklare hvad det er og kort berøre de egenskaber der er forbundet ved denne båltype. Et Dakota Fire Hole er et bål under jorden i et hul med en luftkanel til et andet hul. Båltypen er navngivet af det amerikanske marine korps og bruges primært som et taktisk bål. Når først du har prøvet denne båltype nogle gange vil du erfare at det er vigtigt at fyre korrekt for at minimere røgen. Når først det lykkes er det en ren fornøjelse og Dakota Fire Hole er min klare favorit når det gælder bål til madlavning! Se den uddybende forklaring længere nede.

dakota fire hole illustration

Her er en liste over situationer hvor Dakota Fire Hole er rigtig godt:

I regn og blæst kan det være svært at finde tilstrækkeligt tørt brænde til større bål. Ydermere risikere du at bålet går ud enten pga. vinden eller regnen. Du kan nemt holde gang i en Dakota hvis du bare har nok kvas og småpinde. Her gavner store stykker træ på ingen måde….det er faktisk bare en ulempe. Husk at du selvfølgelig ikke skal etablere Dakota’en et sted hvor regnvand nemt løber hen og ned og slukker ilden. Det giver næsten sig selv.
Du ønsker at lave bål til madlavning men vil ikke have et stort bål. Du behøver ikke at konstruere et pot-hang som jeg har tegnet det, du kan nemlig sagtens nøjes med friske grønne grene som “rist” til din gryde/pande. Sørg for at have nok grønne pinde klar til udskiftning. Undervejs vil de grønne pinde nemlig tørre og brænde over. Har du plads i rygsækken kan du også medbringe en decideret rist eller nogle rustfri murbindere som du lægger ud som rist – det gør jeg ind i mellem.Sidst med ikke mindst kan du selvfølgelig også konstruere dig en trefod. Find tre grene der har halv længde af din egen højde og mindre tykke end dit håndled. Har du ikke snor med, kan du binde dem sammen med alt lige fra langt græs, snerler, tynde fleksible grene eller rødder. Kun fantasien sætter grænsen.
Du er et sted hvor du ikke vil vække opsigt og du ønsker ikke at man kan se ilden om natten eller røgen om dagen (som der er ved normalt bål). Da du har gravet dit bål ned er der ingen synlige flammer og røgen forsvinder næsten da du brænder røggasserne af pga. den forhøjede temperatur der naturligt opstår når der anvendes reflektor.

De tekniske egenskaber og fordele ved Dakota Fire Hole

Princippet bag – Alle kender en brændeovne og de fleste ved nogenlunde hvordan den fungerer. Man tænder ild i brændeovnen, åbner for luftspjældet i fronten og røgen stiger op gennem skorstenen – det er præcis det samme der sker i en Dakota. Ild er varme og varme stiger opad….når det sker skabes der et sug omkring ilden, da den forsøger at trække nyt ilt til sig. Skorstenen er det hul du har gravet men hullet fungerer også som brændeovnen i sig selv. Uanset hvilken afskærmning du laver omkring et bål vil den fungerer som en reflektor der kaster varmen med ilden tilbage mod det der brænder. Når det sker hæves temperaturen på flammen og den røg der automatisk udvikles ved afbrænding af træ, indeholder en del gasser der også er antændelige. Gasserne brænder dog kun ved en tilstrækkelig høj temperatur og når det sker udvikles der ganske lidt røg.

: Dakota Fire Hole tilblivelse

: Fat wood – harpisk holdigt træ. Genialt til optænding

: Birkebark og fat wood – der gøres klar til optænding

: Birkebark og fat wood – gnister fra ildstålet fanger nemt birkebarken og så er der ellers gang i den.

: Svensk pøseret på Dakota Fire Hole

: Madlavning i mess tin over dakota fire

Valg af brænde – De fleste bål brænder bedst når man bruger træstykker i en hånd bredde og en underarms længde men med et Dakota Fire Hole gør du klogest i at undgå de store stykker. Sats på pinde der ikke er tykkere end din tommelfinger og gerne mindre. Ilden er kraftigere og temperaturen er højere, men vigtigst af alt er en korrekt og tilstrækkelig tilførsel af ilt. Hvis du kommer store stykker træ i en Dakota kan det sammenlignes med du kommer en hel pose frosne grøntsager i kogende vand….der går få sekunder så koger vandet ikke mere. I dette tilfælde går ilden ud da du både fortrænger luften og ilden. Sørg for at du har nok pinde til at fyre med. En Dakota brænder hurtigt og effektivt og når du først opdager at du mangler brændsel så er det for sent…. Hvis du er i nærheden af gran, kan du med fordel bruge de nederste døde grene. De brænder fantastisk da de er knas tørre og fyldt med harpiks som også brænder super godt.

Leave No Trace – På dansk, efterlad ingen spor. Det er så vigtigt at vi respekterer naturen og efterlader den pæn når vi har været i den og brugt den. Husk på at vi arver ikke naturen fra vores forfædre….vi låner den af vores børnesbørns børns børn. Når du er færdig med at lave bål, er det nemt at dække det til med den jord du gravede op. På den måde efterlader du ikke nogen grimme afbrændte ting. Har du bio affald, altså KUN madrester, kan du grave det ned sammen med bålresterne.

Valg af “gravsted” – Ja okay, det er knapt så dramatisk som det lyder men du skal jo grave. Det nemmeste er at grave i sandet jord eller skovbund. Ulempen ved det sandet jord, er at den let styrter sammen når jorden tørrer pga. varmen fra ilden.

ADVARSEL! – Undgå steder med mange sten og i særdeleshed nede i ildhullet. Sten der har været gravet ned indeholder meget fugt og når fugten i stenene bliver udsat for varme udvider det sig. I bedste fald revner stenen bare nede i hullet, i værste fald eksploderer den op i hovedet på dig med et brag. Jeg har prøvet at der var mange små sten der på skift eksploderede og gav mig rifter i ansigtet. Én brændende flig af en sten (ca 700-800 grader) op i dit øje og skaden er sket!

BRANDFARE ved gamle tørvemoser – Det er ikke altid helt ufarligt at grave sit bålsted ned. Er du i nærheden af tørv i undergrunden, kan du risikerer at starte en større brand UNDER jorden.

Lovgivning – Uanset hvor du laver bål, også selv om det er hjemme i din egen have, er der regler og love der skal respekteres. Det er altid dit ansvar i den sidste ende…..

På tur til Bognæs Skov

Hvad er bedre end at tage på eventyr i naturen? For mig er det helt klart at Bognæs skoven er et rigtig eventyrland

Afsted til Bognæs skoven

Det er torsdag aften, jeg har fri og jeg skal afsted – ud og nyde stilheden, lave noget bålmad og se en solnedgang.

Det var tanken og sådan blev det!

Med motorcyklen pakket godt op med grej og så bare afsted til Bognæs skoven – det skal nok blive godt. Vejret er fantastisk og temperaturen sniger sig op omkring de 25 grader. Det vil jeg ikke brokke sig over. Det er sjovt med Bognæs skoven, for hver gang jeg er derude vokser den bare på mig – den er jo intet mindre end fantastisk! Målet med turen er ganske enkelt to ting,

- Først og fremmest at få noget udendørs motion.
- Sekundært at få lavet noget mad og få lavet og afprøvet et dakota firepit.

Se kort med fortegnelser under billede galleriet. For at se komplet kort, skal du zoome ud 2-3 gange.

Kort over Bognæs skov

På tur ind i skoven

Udsigt over lille skovsø

Tangen der går ud i vandet fra skoven

Dakota Fire Hole tilblivelse

Madlavning i mess tin over dakota fire

Der tages “gruppe billede”

Aftensmaden nydes med udsigt over fjorden.

Det sviner godt med madlavning over åben ild

Leave-No-Trace. Dakota fire muliggør at man kan ryddet totalt op efter sig selv.

Udsigt over Holbæk fjor

Og igen

Badebroen fra Bognæs skov

Udsigt over tangen

Skovmyrer på arbejde

Nat-udsigt

Solen går lige så stille ned

En håndfuld skovhindbær nydes i al stilhed før turen går hjem igen….

Vis Bognæs skov på et større kort

Gutterne på tur – Hurra for friteltning!

Én enkelt overnatning blev det til i hængekøjerne – ikke længe, men lang tid nok til at få prøvet nogle teknikker af, få spist noget god mad, drukket bajer, Jagertee og hygget.

Kl. 08:00 fredag morgen mødtes min kammerat og jeg hjemme hos ham til en hurtig kop kaffe. Bilen blev pakket og vi drog afsted med nye eventyrer, heftigt loaded med alt muligt grej – noget af det need til have og meget af det var nice to have 😉

Da vi ankommer til skoven handler det om at finde et godt sted hvor vi kan være usete og lave camp. For os handler det om sporløs færdsel, der i praksis betyder at vi forlader stedet 99,7% stedet som det så ud da vi ankom. Alt affald tages med hjem, afbrændt træ og kul graves ned og skovbunden genetableres med bladdække.

Et quick-view fra campen i video nedenfor

Lejren rigges til med hængekøjer, tarp’er, der bygges bålplads, hentes brænde og der gøres klar til dagens første ret nemlig forloren skilpadde m. ris – mums! Desserten er beef jerky og en kold øl!

Da herrefrokosten er fortærret går projekt dakota fire pit igang. Et dakota “ild hul” er en måde hvorpå man kan lave bål uden at blive set. Da bålet er nede i jorden, kan man ikke se flammerne på afstand og ydermere trækker bålet frisk luft fra et andet tilstødende hul der fungerer som vakuum blæsebælg pga. den termiske opdrift fra flammerne og det efterfølgende undertryk i nabohullet. Når bålet bliver tilført ilt på den måde, brænder træet meget rent hvorfor der heller ikke kommer noget røg fra det, vel at mærke når der er kommet godt gang i det. Søg på google og youtube så skal du bare se løjer….det er et virkelig godt bål.

Åååh ja hen over dagen bliver man jo træt og så må man hvile sig – igen med en håndbajer og noget beef jerky. Det stod på i nogle timer og så måtte vi ellers igang med noget aftensmad. Menu’en stod på dyreryg med kartofler, gulerødder, løg og bla bla bla… desserten – pandekager med syltetøj.

Ja og her er resten af billederne så – tak for denne gang min ven 🙂

Ps. min nye Primus micron lantern glass skulle da også lige testes. Billederne taler for sig selv – jeg er dybt imponeret, for ca. 80 watt den yder. I øvrigt pas på flåter for tiden. Jeg har fjernet tæt på tredive styk fra kroppen i løbet af dagen :o/

Leave No Trace – sådan bør den stille skovvadrer altid tænke når man begiver sig ind på et område. Du har nu set billederne af vores lejr og den etablerede bålplads og man skulle tro at det efterfølgende billede er tager før vi lavede camp. Faktum er at det er et efterbillede – Leave No Trace

Leave No Trace – sådan bør den stille skovvadrer altid tænke når man begiver sig ind på et område. D

Rye skov og Ryegaard dyrehave

Skriv et svar

Hvis man ønsker at opleve en fantastisk udsigt og et anderledes skovterræn, så er Ryegaard skov og Ryegaard dyrehave et godt sted at tage hen. Køerne går frit omkring og slår følge med fasanerne på området. Medbring madpakken, håndkikkerten og nyd så din frokost ved det store træ på bakken. Hvis solen skinner på en lun sommerdag kan det varm anbefales at tage sig en lur ved søkanten. Jeg var forbi den anden dag og knipsede disse billeder.

Eriksholm skov

Skriv et svar

Dagens indlæg er fra Eriksholm skov. Det blev til en mindre gåtur på 5 km med rygsækken, madpakken og min DD Hammock Frontline. Dejlig lunt vejr med en 18 grader og let vind, gjorde gåturen super skøn. Undervejs smed jeg hængekøjen op i et par grantræer – der lå jeg så og filosoferede lidt alt imens fuglene kvidrede. Det er livskvalitet på højeste plan 🙂 Og ja, anemonerne står stadig og fryder skovbunden så flot.

Brændenældesuppe – sådan gør du

Brændenældesuppe til 4 personer

½ pose (ca. 250 gram ) unge brændenældeskud fra skovbunden – pluk dem længst væk fra hundeluftere 🙂
4 store kartofler
4 gulerødder
1½ løg
2 fed hvidløg
1 hønse bouillonterning
1 liter kogende vand
½ flaske cremefine
1-2 pakker bacon i strimler

serveres m. brød el. flutes til.

Det er bedst når man er to – det går hurtigere og er klart det mest hyggelige. Helt små og meget friske skud blev høstet.

I området er der mange frøer. Det her er en brun frø. Det kan man se pga. aftegningerne og farven naturligvis.

Efter at have kogt i ca 25 min er suppen klar til at blive blendet.

Fremgangsmåden for brændenældesuppe

Pluk/klip de nye skud fra skovbunden. Maxiflex handsker er glimrende til formålet, da du med dem på nemt har kontrol over saksen og derved sikrer dig kun at få topskud og mindst muligt stængel med hjem. – nåh ja og en bi ting, du bliver heller ikke brændt på hænderne 🙂

Skyl brændenælderne grundigt og gerne i mindre portioner med et dørslag og rindende vand. Der sidder ofte små insekter i skuddene og de forsvinder ud gennem de lidt større huller i dørslaget. Behold dine handsker på til denne opgave. Nogen foreslår at man skyller brændenælderne med kogende vand, men hvorfor spilde energi på det når du fint kan ordne dem med handskerne på.

Selvom du har klippet topskuddene af med mindst muligt stængel, vil det være en rigtig god idé at efterklippe dem. Bladene kan blendes lige så fint og opnår konsistens som stuvet spinat, mens stænglen giver trevler i din suppe.

Skræl og skær løg, kartofler og gulerødder i mindre stykker – på den måde koger de hurtigere ud og blive møre.

Varm olie eller smør i en gryde og svits først løgene deri, derefter tilsætter du brændenælderne. Når du har rørt lidt i dem i en ca. fem minutter, tilsættes kartofler, gulerødder, en liter kogende vand og din hønsebouillon. Lad retten småkoge i 25 minutter med låg på.

Imens at det hele koger, kan du lave din bacon i micro ovnen. Hvis du vil have et fedtfattigt men velsmagende resultat og uden baconlugt i hele huset, så gør du sådan her: På en flad tallerken ligger du to stykker køkkenrulle. Baconstrimlerne ligger du side om side på papiret. Når tallerkenen er fyldt, ligger du to stykker køkkenrulle oven på strimlerne. Sæt micro ovnen på fuld effekt og give dit bacon ca. 4-6 minutter derinde. Åbn nogle gang undervejs og se at det ikke brænder på. Når du er færdig har du det sprødeste bacon og køkkenrullen har suget alt det overflødige fedt. Gentag proceduren igen indtil du har alt dit bacon klar.

Når det hele er kogt, tager du gryden af varmen og blender det i nogle minutter. Du er færdig når du kan fornemme at det har en ensartet flot grøn kulør og er uden klumper. Tilsæt cremfine og lad den koge op engang.

Varm brød eller flutes på brødristeren og knus dit sprøde bacon i en lille skål så dine gæster selv kan dosere mængden. Herligheden er klar til servering,
– Bon appetit 🙂

Det er bedst når man er to – det går hurtigere og er klart det mest hyggelige. Helt små og meget friske skud blev høstet.

Nogen af ingredienserne disket op. Opskriften kan du læse i indlægget.

Den færdige ret – Lige klar til at sætte tænderne i. Bon appetit.

Vigtig viden eller ligegyldig info?

Ifølge Lægemiddel-styrelsen er der risiko for allergiske reaktioner, hvis du spiser brændenælde.
Hvis du brænder dig så er brændenælden i besiddelse af sin egen modgift. Klem noget af saften ud og smør det på det sted hvor du er blevet brændt. Det virker!
Forskere har bevidst at brændenælden har et højt indhold af flavonoider. Flavonoider bekæmper betændelsestilstande, og derfor kan brændenælden bruges til behandling af gigt. Brændenælden kan også bruges til behandling af forstørret prostata. Roden af brændenælde indeholder steroider, der hæmmer det enzym i kroppen, der får prostatakirtlen til at vokse.
Det er særligt godt for ammende at spise brændenælde, da den ikke bare er rig på vitaminer og mineraler, men også stimulerer mælkeproduktionen. Da brændenælden også har et højt indhold af jern er den også god til behandling af blodmanglen.
Den inderholder A & C vitaminer, og der findes ikke nogen dansk urt, som er rigere på de såkaldte næringssalte kalcium, kalium, fosfor, jern og kisel.

Tuse enge og Kalvemose å

Sidste år flyttede vi til Tuse og en sen aftentime ville jeg lige trække lidt frisk luft, da malingdampene i huset var ved at blive for meget for mig. Jeg havde ingen anelse om hvad der var i området af natur – vi købte vores hus ud fra helt andre kriterier.

Oplev naturen ved Tuse enge og Kalvemose Å

Tuse enge og Kalvemose Å er et utrolig smukt område og hvis man er interesseret i at opleve et dansk svar på en mangroveskov, så er bør du tage et smut forbi. Klik på kortet for at få det op i stort format, adressen står nederst på siden. Ud over det du kan se på kortet har du mulighed for at gå ca. en kilometer længere nord på, her finder du en æbleplantage, gå en tur i den og se den uhyggelige nedbrændte gamle gård. Muhahahahaaaaaa……

Kort over Tuse enge og Kalvemose å

kalvemose Å bugter sig helt naturligt

Se om du kan finde skiltet ved at følge Å’en

Naturens forgang. Rådnede træer langs Å’en

En sen aftentime fangende jeg lige et billede af denne lille mus to meter oppe i et træ.

Mos vegetation er at finde på næsten samtlige træer og rødder.

stien ind i mosen set fra fugletårnet

Stien ind i mosen

Området er for det meste meget smattet, hvorfor godt fodtøj er nødvendigt.

Selv i december måned hænger der røde æbler på træerne.

I det fjerne kan tre stykker råvildt anes. En fjerde kom senere til….

Er du til Geocaching?

Så skal du prøve denne cachekode: GC1PGDA eller se cachen HER. Cachen er sjov og spændende. Den leder dig gennem det “farlige og mørke sump område”. Du får også et lille indblik i et boligområde vi har her i byen og så er det dér din cache starter. Møllestensparken er tegnet af arkitekt Bent Rohde og stod færdigbygget i 1975.

Dyr og planter i og omkring Å’en

Ved parkeringspladsen er der en kunstigt anlagt sø, hvori der ofte er gråænder og blishøns. Tæt på den finder du en tavle med en arts oversigt af primært padder, fisk og fugle. Hvis du er på A-holdet og kan stå tidligt op, har du rigtig gode muligheder for at hilse på den omkringlevende råvildtbestand. Fra maj til juni kan du også opleve nattergalen, nat og dag. Fugletårnet finder du på følgende koordinat: N 55° 42.522′, E 11° 36.958′

Praktiske oplysninger

Husk ALTID vandre eller gummistøvler der kan tåle vand, pladder og sjap. Jeg har gentagende gange bedt venner og familie om at huske godt fodtøj, men det rækker ikke her – det skal være vandtæt. Området er meget vådt og det i sig selv har jo en vis charme, samtidig giver det jo netop denne unikke mulighed for at opleve en anderledes natur. Det er bare så ærgerligt hvis du tror at du kan komme i flade sko og så forsætte ned på en Café efter dette visit, for dine ballerinaer overlever med 4.000% sikkerhed ikke denne naturperle.

Dette indlæg har jeg skrevet dedikeret til dig der vil opleve noget særpræget dansk natur. Det her finder du ikke mange andre steder i Danmark. Hele molevitten finder du ved at køre ind af og ned for enden af Kløvervænget, 4300 Holbæk – Tuse.